“窗明幾凈迎小年,歡歡喜喜笑開顏”。小年,一個(gè)容易被忙碌中的都市人忽略的傳統(tǒng)節(jié)日,但不可否認(rèn),小年在中國(guó)已經(jīng)擁有數(shù)千年的歷史。早在東漢時(shí)期就已有過(guò)小年的記載:“臘明日更新,謂之小歲,進(jìn)酒尊長(zhǎng),修賀君師。”和大年一樣,小年也是闔家團(tuán)圓的日子。在小年夜,最幸福的記憶莫過(guò)于:張羅一桌豐盛的晚餐,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐,吃著可口美食、喝著匯源果汁、聊著家長(zhǎng)里短。
其實(shí),小年,并非專指一個(gè)日子。受歷史文化影響,南北方過(guò)小年的日子相差了一天。民間傳統(tǒng)上的小年是臘月二十四,在清朝中期以前,南北方地區(qū)都是在臘月二十四過(guò)小年,這一點(diǎn)在宋代詩(shī)人范成大所作的《祭灶詞》中便有真切體現(xiàn):“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀。”但從清朝中后期開始,帝王家每年會(huì)在臘月二十三舉行祭天大典時(shí),為了“節(jié)省開支”,順便也把灶王爺一起拜了,北方地區(qū)百姓上行下效也因此提前一天在臘月二十三過(guò)小年,而南方百姓由于遠(yuǎn)離政治中心,仍然保持著臘月二十四過(guò)小年的古老傳統(tǒng),南北時(shí)間差異就此形成。而除了時(shí)間,南北方“過(guò)小年”的飲食習(xí)俗也不一樣。
在北方大部分地區(qū),餃子是小年夜必吃的一道“年味”,取意“送行餃子迎風(fēng)面”,意為給灶王爺送行。人們會(huì)將煮好的餃子跟麻糖一起擺放在供臺(tái)上,希望灶王爺吃了麻糖和餃子,上天跟玉帝匯報(bào)工作時(shí)能嘴甜些,多言好事;在南方大部分地區(qū),小年夜家家戶戶會(huì)吃年糕、年粽,寓意“年年高升”“年年高中”。蒸年糕時(shí),一般會(huì)放上棗、蘸上糖,希望甜住灶王爺?shù)淖?,上天匯報(bào)工作時(shí)能多說(shuō)民間好事。此外,在江南地區(qū),廿四夜則會(huì)吃用糯米粉做的“團(tuán)子”(廿四團(tuán)),寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
然而,餃子也好,年糕也罷,美食佳肴雖好,但吃多了難免會(huì)覺(jué)得膩。這時(shí)候來(lái)上一杯清潤(rùn)爽口的果蔬汁清清口,讓濃濃的果香滋味喚醒味蕾,不失為一個(gè)暢享美食的“好方法”。而眾多飲品當(dāng)中,以優(yōu)質(zhì)鮮果為原材,并采用世界先進(jìn)工藝萃取,保留了新鮮果蔬豐富營(yíng)養(yǎng)的匯源果汁系列飲品,稱得上是佐餐首選。
譬如,見(jiàn)證了無(wú)數(shù)家庭團(tuán)圓時(shí)刻的匯源100%果汁,囊括了橙、桃、蘋果、梨、葡萄、沙棘、山楂、番茄等多種口味,款款營(yíng)養(yǎng)又好喝,甘潤(rùn)爽口,老少皆宜;匯源果肉系列同樣口味豐富,擁有山楂、芒果、菠蘿、草莓等多種口味,可滿足果肉和果汁一同游走唇齒間的獨(dú)特感受;匯源沙棘系列果汁,味道醇厚香濃,無(wú)論是純沙棘提取的沙棘原漿還是利用復(fù)合工藝調(diào)配好營(yíng)養(yǎng)比例的沙棘復(fù)合果汁飲料,款款真材實(shí)料,一口飲下,酸、甜之意在口腔涌動(dòng),令人久久難忘!
小年家宴,美食當(dāng)前,匯源“作伴”,聊聊家常,談?wù)劺硐?,興起時(shí)碰杯滿飲,開心時(shí)哈哈大笑……幸福或許就是如此簡(jiǎn)單!